發表時間:2021-07-08發布:深圳市祥瑞餐飲管理有限公司
從基地采購食品或運輸蔬菜需要花費大量時間,因為蔬菜容易腐爛和發霉,難以儲存。一般農副產品配送公司不會把新鮮蔬菜存放在倉庫里。所以企事業單位食堂需要提前下單,讓農副產品配送公司輕松搞定。
農副產品配送的形式根據配送時間來劃分:
1.定期分發:分發應按規定的時間間隔進行,分發的種類和數量可根據用戶的要求而有所不同。
2.定量配送:按規定分批配送,但不能嚴格確定時間,只能在規定的時間范圍內進行。這種配送計劃性強,備貨簡單,配送成本低。
3.定期定量發放:按規定的準確時間和固定數量發放。
4.即時配送:并不預先確定恒定的配送量。它也沒有在預先確定常數分布的情況下詢問分布路線,而是在用戶需要幫助的時候按照時間和數量進行分布。
司機送貨時間加班問題怎么解決?
由于裝載速度、氣候影響、交通堵塞、路況不熟悉等因素,生鮮行業對應的商家多為餐飲行業。如果對方食材的需求因發貨不及時而受到影響,可以智能規劃來安排車輛,讓司機查看自己的訂單信息和業務信息,方便清點貨物,避免重復發貨或誤發貨,在很大程度上避免了司機遲到的現象。
合理規劃路線
在配送過程中,農副產品配送公司須合理規劃路線,選擇有經驗的司機進行配送,這也是整個配送網絡優化的關鍵環節。合理的配送路線是以盡量少的環節和盡快的速度將食物和蔬菜運送到食堂,以保證食堂的正常運行。一般情況下,選擇距離短、路況好的路線。其次,農副產品配送要提前了解目標地點的天氣情況,要提前做好一些惡劣天氣的準備,提高運輸效率。
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憑借多年經營食堂的豐富經驗,根據服務食堂行業規模,
制定出一套完整的企事業單位食堂承包方案供合作方參考。